2024年10月23日，昌進(jìn)生物的生物合成β-乳球蛋白、馬克斯克魯維微生物蛋白按照美國FDA GRAS準(zhǔn)則進(jìn)行科學(xué)評價(jià)，兩款產(chǎn)品均獲得專家小組一致認(rèn)可和批準(zhǔn)，成為中國第一例獲得美國市場準(zhǔn)入的食用合成蛋白產(chǎn)品和第一例微生物蛋白產(chǎn)品，為昌進(jìn)生物新蛋白產(chǎn)品進(jìn)入美國以及海外市場打開了大門。
昌進(jìn)生物總部和研發(fā)中心位于上海張江科學(xué)城，研發(fā)團(tuán)隊(duì)由數(shù)十位教授博導(dǎo)、博士、碩士組成，覆蓋了合成生物學(xué)多個(gè)研究領(lǐng)域。公司對可食用微生物的基因組學(xué)、轉(zhuǎn)錄組學(xué)、代謝組學(xué)進(jìn)行分析，形成多維度的底盤元件庫和模塊化蛋白合成體系，全球首次實(shí)現(xiàn)利用可食用微生物合成乳蛋白。目前已完成牛、羊、貓、鯨魚等哺乳動(dòng)物β-乳球蛋白及人源膠原蛋白、乳鐵蛋白、甜味蛋白等高值蛋白的生物合成。2023年公司AI設(shè)計(jì)蛋白實(shí)現(xiàn)成功合成及高產(chǎn)率中試生產(chǎn)，并驗(yàn)證蛋白設(shè)計(jì)功能。公司通過多組學(xué)數(shù)據(jù)解析微生物蛋白生成機(jī)制，以誘變進(jìn)化和高通量篩選等方法建立育種篩選體系，選育出高產(chǎn)馬克斯克魯維微生物食用蛋白專有菌株，在可食用微生物合成蛋白領(lǐng)域，培養(yǎng)周期、蛋白轉(zhuǎn)化效率等方面均具有領(lǐng)先優(yōu)勢，產(chǎn)品已開始規(guī)模量產(chǎn)。昌進(jìn)生物生產(chǎn)基地已獲得BRC（英國零售認(rèn)證）、HALAL（清真認(rèn)證）、KOSHER（猶太認(rèn)證）、FSSC22000（歐盟認(rèn)證）、HACCP等各項(xiàng)國際認(rèn)證。
根據(jù)聯(lián)合國的預(yù)測，全球人口至2050年將增長至100億，較現(xiàn)在增長約25%，需要額外增加2.65億噸蛋白質(zhì)才能滿足需要。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）也發(fā)出警告，到2050年，全球光是肉類消費(fèi)就會(huì)較2020年再增加近50%，屆時(shí)，在現(xiàn)有土地和氣候的限制下，傳統(tǒng)蛋白質(zhì)供給解決方案難以填平這部分需求。高效的蛋白生產(chǎn)方式亟待提出。微生物的產(chǎn)出效率是動(dòng)植物的20-300倍，碳源（以葡萄糖計(jì)）- 蛋白轉(zhuǎn)化效率是傳統(tǒng)畜牧業(yè)（豬、牛、雞）的5-50倍，在生產(chǎn)制造過程中沒有農(nóng)藥、抗生素等潛在風(fēng)險(xiǎn)，碳排放大幅度降低，有望成為現(xiàn)有蛋白質(zhì)供給方案的強(qiáng)力補(bǔ)充。β-乳球蛋白是牛奶中的主要優(yōu)質(zhì)蛋白，有利于促進(jìn)身體健康，提高免疫力、提高骨質(zhì)和控制體重，100克牛奶中僅含有0.3克β-乳球蛋白。昌進(jìn)生物以可食用微生物為底盤改造獲得生產(chǎn)菌株，以生物制造方式生產(chǎn)β-乳球蛋白，是合成生物技術(shù)在食品領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用。產(chǎn)品不含乳糖和膽固醇，同時(shí)可避免農(nóng)藥、抗生素、激素、重金屬等風(fēng)險(xiǎn)，有利于減少土地、淡水資源的利用、減少碳排放。傳統(tǒng)畜牧業(yè)從養(yǎng)牛到產(chǎn)出牛奶蛋白需要1年以上周期，而以生物制造方式生產(chǎn)乳清蛋白僅需3-5天，且可根據(jù)市場需求隨時(shí)調(diào)整產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)柔性供應(yīng)，降低行業(yè)周期波動(dòng)影響。對比2007 WHO/FAO/UNU 報(bào)告，馬克斯克魯維酵母蛋白具有人體健康所需的所有必需氨基酸，是一種完整蛋白，PDCAAS數(shù)值與濃縮乳清蛋白相似，高于大豆分離蛋白，馬克斯克魯維酵母中支鏈氨基酸占比與濃縮乳清蛋白相似，高于大豆分離蛋白，對支持肌肉健康、促進(jìn)運(yùn)動(dòng)恢復(fù)和提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)具有重要作用。中國科學(xué)院許智宏院士表示：合成生物學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用為食品工業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來巨大發(fā)展機(jī)遇，有助于為保障全球糧食安全提供全新的解決方案，實(shí)現(xiàn)對自然資源的可持續(xù)利用。此次兩個(gè)產(chǎn)品獲準(zhǔn)在美國商業(yè)化是我國在合成生物學(xué)食品領(lǐng)域邁出的重要一步，希望以此為起點(diǎn)，推動(dòng)食品材料和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的迭代發(fā)展。上海昌進(jìn)生物科技有限公司董事長駱濱表示：長期以來，人類從動(dòng)物或植物獲得蛋白，我們以創(chuàng)新生物技術(shù)賦能，讓微生物來生產(chǎn)蛋白。微生物生產(chǎn)效率高、可塑性強(qiáng)，可以成為一種重要的生產(chǎn)工具。此次兩個(gè)產(chǎn)品獲準(zhǔn)在美國商業(yè)化，得益于上海市完善的科研和科技產(chǎn)業(yè)生態(tài)，標(biāo)志著中國企業(yè)以微生物生產(chǎn)蛋白的全球化拓展已經(jīng)開啟，為實(shí)現(xiàn)上述2個(gè)產(chǎn)品的規(guī)模化生產(chǎn)，我們還需在產(chǎn)能拓展、市場開拓等方面進(jìn)一步努力，為滿足消費(fèi)者的各類需求也需要在產(chǎn)品應(yīng)用層面不斷更新迭代，為此我們希望與全球的優(yōu)秀食品企業(yè)合作共創(chuàng)。
昌進(jìn)生物是中國首家同時(shí)具備微生物蛋白和生物合成蛋白雙賽道技術(shù)實(shí)力的食品科技企業(yè)。公司自主技術(shù)自主研發(fā)，致力于為可持續(xù)發(fā)展、保障糧食安全、提升食品營養(yǎng)健康等方面做出積極貢獻(xiàn)。公司通過誘變與實(shí)驗(yàn)室進(jìn)化等方法迭代選育出高效量產(chǎn)的專有菌株，產(chǎn)出的微生物蛋白生產(chǎn)周期短、效率高、環(huán)境友好。已在中國獲得了食品生產(chǎn)許可，并以其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值及質(zhì)構(gòu)形態(tài)應(yīng)用于食品工業(yè)多個(gè)品類。公司通過基因工程和精密發(fā)酵技術(shù)已完成生物合成乳清蛋白的開發(fā)。基于公司搭建的多個(gè)底盤細(xì)胞與模塊化的內(nèi)源基因元件庫，研發(fā)周期大幅縮短，已連續(xù)完成多種不同來源蛋白的異源表達(dá)。
惠遠(yuǎn)資本成立于2019年，是一家由市場化專業(yè)團(tuán)隊(duì)控股和運(yùn)作，并與國資戰(zhàn)略股東共同發(fā)起設(shè)立的專注于生命科學(xué)、人工智能等硬科技領(lǐng)域價(jià)值投資的專業(yè)投資機(jī)構(gòu)，系統(tǒng)布局細(xì)分賽道中具有突破性和創(chuàng)新性技術(shù)的優(yōu)質(zhì)標(biāo)的，與多家產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)建立深入合作關(guān)系，堅(jiān)持以“產(chǎn)業(yè)賦能+資本助力”為投資策略，旨在為投資者帶來長期穩(wěn)健的投資回報(bào)。
